Ars Technicaの
http://arstechnica.com/journals/apple.ars/2005/11/17/1863
という記事にopensourcemac.orgが紹介されていたので見に行ってみたら、各カテゴリで数が絞り込まれていて、結構よくまとまっている：）。日本語周りで多少問題があるものもありそうではあるけど、なかなかよさそうなラインアップ。torrentに走り出す前にまずは検討してみてはどうでしょう：）。
追記：
http://nothickmanuals.info/doku.php?id=opensourcemac
も色々と網羅していてよさげ。
